大師極白,醉心制茶,追求頂級口感
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大師極白,醉心制茶,追求頂級口感

午后,慵懶、焦躁、昏昏欲睡。

不如泡一壺芳香的清茶,慢慢飲下,下午的煩悶會逐漸消解。

說到飲茶,在眾多茶葉之中,安吉白茶或許是最適合午后的。

它的味道淡而不薄,有一種最接近自然的味道。在昏昏欲睡的午后飲用,再合適不過。

今天,極白就為大家推薦一款超好喝的安吉白茶。

安吉白茶,雖名為“白茶”,但其實是綠茶的一種。

這要從安吉白茶的茶樹種——“白葉一號”說起,它是低溫敏感型茶葉,其閾值(臨界值)約在23℃。

在清明至谷雨前,大約一個月左右的時間內(nèi),茶樹有一段“白化期”。在這個期間,氣溫較低,茶樹因葉綠素缺失,嫩芽呈現(xiàn)為較淺的白玉色。

過了谷雨,氣溫上升,茶葉逐漸變綠,樣子就和普通綠茶無異了。

同一株茶樹,只有“白化期”產(chǎn)的茶,才能稱為安吉白茶。

“大師極白”這款茶,采摘的就是頭春“白化期”嫩芽,都是珍貴的明前茶,一芽一葉。

這樣好的茶葉原料,非常難得,還需要耗費極大的人力、物力在十幾天內(nèi)快速采摘,才能保證茶葉清爽、新鮮的口感。

安吉白茶的制作,需要經(jīng)歷攤青、高溫殺青(炒青)、理條、搓條、攤涼、初烘、焙干、整理等多道工藝,但不需發(fā)酵。

這和普通的白茶基本以生曬、發(fā)酵為主很不一樣。

“大師極白”的這款茶,嚴格采用了安吉白茶的整套制作工藝,讓茶的滋味得到最大發(fā)揮。

制好的干茶呈黃綠色,葉、芽層次分明,表面有一層薄薄的白色絨毛。

不用湊近,就能聞到淡淡的茶香,非常舒服。

茶泡出來,湯色黃綠清澈、滋味鮮醇。不但口感超好,連茶渣也超級漂亮。

氨基酸是組成茶葉滋味最重要的三大物質(zhì)(茶多酚、咖啡堿)之一,茶湯的口感取決于這三大物質(zhì)的比例關(guān)系,而安吉白茶的氨基酸含量是普通綠茶的3-4倍。

氨基酸在芽葉部分含量最高,而這款白茶采摘的正是芽葉部分。

泡一杯,喝下,鮮爽、清香。

極白在這款茶的視覺、包裝上也下足了功夫。包裝設(shè)計、裝飾圖案,都經(jīng)過了專門的團隊設(shè)計研究敲定。

自己喝,或是送人,都非常的體面。

并且大師極白還設(shè)計了“商務(wù)便攜裝”

打開包裝,茶葉被分置為30小包獨立裝。

泡一杯,量剛剛好,省時省力。

而且,這樣的包裝干凈、衛(wèi)生、不容易受潮,非常環(huán)保、便于攜帶。